VIE D’ALT – Schioppettino di Prepotto D.O.C. FriuIi Colli Orientali (CRU)

VIE D’ALT – Schioppettino di Prepotto D.O.C. FriuIi Colli Orientali (CRU)

21,00 IVA inclusa

Cent’anni di storia, diciotto ettari a vigneto: questa è oggi Vie d’Alt, l’azienda di Bruno Venica in comune di Prepotto che abbina la tradizione nella coltivazione della collina alle moderne strutture, completate nel 2010, che oggi possono ospitare chi acquista vino o vuole degustarlo in cantina, da solo o in gruppo.

Lo Schioppettino di Prepotto è una varietà autoctona friulana, ben descritta dal Consorzio appositamente creato per difenderne le caratteristiche: ‘Lo Schioppettino di Prepotto, è il vino rosso friulano che si produce esclusivamente nel comune di Prepotto, in provincia di Udine, nella vocata DOC “Friuli Colli Orientali”, dove il vitigno Schioppettino è coltivato da sempre. Qui ha trovato una dimora di tal eccellenza, da motivare un gruppo di coltivatori a fondare un Associazione per tutelarlo e promuoverlo. Nel calice, è rosso rubino intenso, il profumo riporta ai frutti di bosco, alla marasca e alla seducente nota speziata. Versatile e complesso, gradisce il lungo affinamento che ne sottolinea l’eleganza’. Solo venti aziende hanno il permesso di produrlo: Vie d’Alt è fra queste. L’affinamento principale è in tonneaux di rovere francese da 500 litri, secondo passaggio, per circa 18 mesi. Il riposo in bottiglia di almeno 6 mesi.

Informazioni aggiuntive

Cantina

Vie D'Alt

Stile

Rosso

Annata

2017

Regione

Friuli Venezia Giulia

Paese

Italia

Vitigno principale

Schioppettino

Affinamento

acciaio + tonneau di rovere francese

Colore

Riflessi granati, Rosso intenso

Grado alcolico

13,5%

Formato

0,75 l

Temperatura di servizio

16 – 18° C

Abbinamenti consigliati

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