TENUTA IUZZOLINI – Donna Giovanna Bianco I.G.T. Calabria a vendemmia tardiva

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TENUTA IUZZOLINI – Donna Giovanna Bianco I.G.T. Calabria a vendemmia tardiva

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TENUTA IUZZOLINI Donna Giovanna Bianco I.G.T. Calabria a vendemmia tardiva – Storico fondatore dell’azienda è Fortunato Iuzzolini che ha trasferito ai figli Diego, Pasquale, Antonio e Rosa l’amore e la passione per la propria terra dando vita, nel lontano 2004, alla Tenuta Iuzzolini. Questa si estende su una superficie di circa 500 ettari di cui 100 coltivati a vigneto. Nella tenuta attualmente vengono coltivate tre varietà di vitigni autoctoni calabresi Greco Bianco, Gaglioppo e Magliocco e altre varietà di vitigni tra cui Pecorello, Cabernet Sauvignon, Chardonnay e Merlot. La cantina produce tredici tipologie di vino, ognuno con una sua particolare caratteristica, un passito, lo spumante e due grappe per un totale di circa 1.200.000 bottiglie.

Donna Giovanna esprime il territorio da cui proviene: aspro, dolce, delicato e irruento, questo vino prodotto esclusivamente con uve selezionate di Greco Bianco da vendemmia tardiva (un mese di ritardo rispetto all’epoca di vendemmia) viene fermentato in barrique nuove di rovere francese, nelle quali ritorna dopo una ‘pulizia’ in acciaio per circa sei mesi. Vino dedicato a Giovanna, madre degli attuali conduttori dell’azienda.

Informazioni aggiuntive

Cantina

TENUTA IUZZOLINI CIRO'

Stile

Bianco

Annata

2018

Regione

Calabria

Paese

Italia

Vitigno principale

Greco bianco

Affinamento

Barrique

Colore

Giallo paglierino, Riflessi verdognoli

Grado alcolico

12,5%

Formato

0,75 l

Temperatura di servizio

10 – 12°C

Abbinamenti consigliati

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