POGGIO AGLI SCALZI – Bolgheri rosso D.O.C.

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POGGIO AGLI SCALZI – Bolgheri rosso D.O.C.

11,00 IVA inclusa

POGGIO AGLI SCALZI – Bolgheri rosso D.O.C. – Etrusca Wines of the Coast rappresenta una delle migliori realtà sullo scenario vinicolo della costa toscana fin dalla metà del novecento. E’ Situata a Castellina Marittima, in Maremma, ed affonda le proprie radici nella civiltà antica degli Etruschi.

La famiglia Orazzini si dedica al vino da tre generazioni, un perfetto connubio tra scelte innovative e rispetto per la tradizione ed il territorio.

I tenimenti dell’azienda si estendono nella provincia di Pisa godendo di un clima mite tutto l’anno; il terreno di medio impasto prevalentemente sabbioso e argilloso è spesso ricco di scheletro; le varietà coltivate (perlopiù tradizionali) esprimono a pieno la territorialità estesa su oltre 20 ettari di proprietà e la collaborazione con oltre 30 vignaioli scelti nel cuore della Toscana, dalla costa della Maremma fino alle colline dell’entroterra senese per una superficie di oltre 200 ettari.

Correva l’anno 1983 quando Sandro Pertini firmava la prima edizione del disciplinare che regolava la produzione dei vini DOC Bolgheri, ma soloundici anni più tardi vengono ammessi anche vini rossi (in versione DOC o DOC Superiore). Si consente l’uso libero delle tre varietà principali del territorio: Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc; ciò che accomuna i vini prodotti è che l’intero processo produttivo, dalla coltivazione dell’uva all’affinamento in bottiglia, deve svolgersi sul territorio comunale.

I rossi di Bolgheri sono di norma basati sul taglio Cabernet (Sauvignon e Franc) e Merlot, spesso accompagnati da Syrah, Petit Verdot e in rari casi da Sangiovese; negli ultimi anni stanno aumentando le aziende che producono vini monovarietali basati su una delle tre uve indicate.

Il Bolgheri della famiglia Orazzini è un grande rosso, importante, dotato di grande longevità. Al naso è preponderante il frutto nero maturo e dolce accompagnato da note balsamiche di macchia mediterranea, caratteristica del terroir bolgherese. Al palato colpiscono rotondità e morbidezza: la dolcezza del frutto è centrale, vivacizzata da una componente fresca ed acida, distese su una trama tannica intensa e setosa. Finale di lunghezza ampia con una nota sapida influenzata dalla vicinissima presenza del mare.

Informazioni aggiuntive

Cantina

Cantina Etrusca – wines of the coast

Stile

Rosso

Annata

2019

Paese

Italia

Regione

Toscana

Vitigno principale

Cabernet Sauvignon, Merlot, petit verdot, Syrah

Affinamento

Acciaio, botte grande e bottiglia

Colore

Rosso intenso con riflessi granati

Grado alcolico

13,5%

Formato

0,75 l

Temperatura di servizio

16 – 18° C

Abbinamenti consigliati

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