CASTELLO di SPESSA Pinot Bianco D.O.C. Collio ‘SANTAROSA’ 2018 MAGNUM 150cL ***SOLO SU ORDINAZIONE***

CASTELLO di SPESSA Pinot Bianco D.O.C. Collio ‘SANTAROSA’ 2018 MAGNUM 150cL ***SOLO SU ORDINAZIONE***

31,00€ IVA inclusa

CASTELLO di SPESSA Pinot Bianco D.O.C. Collio ‘SANTAROSA’ 2018 – Il ritrovamento di numerosi reperti fa pensare che sul colle di Spessa fosse stata edificata dai romani una torre di avvistamento e forse, successivamente, anche una villa. Da allora numerosi personaggi storici sono passati per questi luoghi (Giacomo Casanova, i Rassauer, i Torriani, i Santarosa che inaugurarono l’azienda vinicola…) fino a quando Loreto Pali ne ha acquisita la proprietà, ristrutturando il castello (riportato all’antico fasto), costruendo un percorso da golf su 18 buche con inclusa la diciannovesima (club house) ed un ottimo ristorante.

Fermentazione in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 16-18° C. Viene poi affinato in acciaio sulle fecce nobili fino al mese di marzo e successivamente in bottiglia.