PODERI PARPINELLO – Cannonau di Sardegna D.O.C. 2019 ‘San Costantino’

PODERI PARPINELLO – Cannonau di Sardegna D.O.C. 2019 ‘San Costantino’

12,00€ 11,00€ IVA inclusa

Cannonau di Sardegna D.O.C. 2018 ‘San Costantino’ – Il Cannonau è il più importante ed esclusivo vitigno autoctono a bacca rossa della Sardegna. Forse il vino più antico del Mediterraneo, è immancabile nella Vostra enoteca. Chiamatelo Grenache, Garnacha, Gamay, sceglierete sempre il Cannonau. in Sardegna si coltiva da tre millenni, e proprio nel sassarese si sono scoperti insediamenti del 1200 avanti cristo con una pressa ancora ‘sporca’ da tracce evidenti di un vecchio, antichissimo ceppo di Cannonau. Paolo ne ha fatto un vino maturo ma non prevaricatore, potente ma non presuntuoso, elegante e fine, con sentori che derivano dal breve affinamento in barrique francesi di secondo passaggio