ARGIOLAS – Vermentino di Sardegna D.O.C. ‘IS ARGIOLAS’

ARGIOLAS – Vermentino di Sardegna D.O.C. ‘IS ARGIOLAS’

12,80 IVA inclusa

ARGIOLAS – Vermentino di Sardegna D.O.C. ‘IS ARGIOLAS’ – Quando Antonio Argiolas decise di scommettere sui vini della sua terra possedeva solo un podere di tre ettari, lascito del padre, a Serdiana, paese a 20 chilometri da Cagliari: in quel luogo impiantò la prima vigna. La sua idea crebbe e maturò, insieme alla moglie Bonaria e alla famiglia. La passione per la terra, retaggio del mondo contadino in cui era cresciuto ma di cui avvertiva stretti i confini (delimitati dalle siepi di fichi d’india che ingombravano la vista dell’orizzonte), ne ha sempre guidato le scelte e la visione. Ha così resistito alle campagne di eradicazione della vite e – pur restando ancorato alla sua Isola – ha spesso superato il mare, prima per raggiungere la Penisola, poi nuovi Continenti. Non solo con l’intento di conquistare ulteriori mercati, ma anche con l’obiettivo di mutuare esperienze di successo. Nel 1979 Antonio, ormai affermato imprenditore locale, si recò in Argentina e California, paesi che gli ispirarono una vera rivoluzione: superare la parcellizzazione della campagna, diffusa nell’Isola, e impiegare macchine tecnologicamente avanzate per la lavorazione di estensioni di terra più ampie e condotte da un’unica proprietà. Fu così che acquistò le terre di Selegas-Sa Tanca e Sisini, oggi le tenute più estese della cantina. Per questo i vini Argiolasparlano di forza, coraggio e lungimiranza.

L’eredità di quell’ambizione, custodita dai figli Franco e Giuseppe, è oggi valorizzata dai nipoti Valentina, Francesca e Antonio che, genitori di una nuova generazione, non smettono di scommettere sul valore della terra e delle sue produzioni, investendo in formazione e confronto. Del loro grande vecchio, monumento di una storia straordinaria, hanno raccolto la caparbietà, la gioia delle vendemmie e della pigiatura, la passione che sgorga in cantina, la personalità di vini tenaci e maturi, morbidi come i calcari in cui affondano le radici, profumati e sapidi come il mare, longevi come i sardi. La cantina ha come nucleo una casa tradizionale del Parteolla, regione storico-geografica della Sardegna in cui si trova Serdiana.

Is Argiolas” è un fedelissimo descrittore della sua terra, prodotto nella Tenuta di Serdiana, situata nell’omonimo comune in provincia di Cagliari. Qui l’entroterra sardo racconta l’essenza di un territorio intero, i suoi colori, i suoi profumi, in un naturale anfiteatro collinare che guarda verso il capoluogo e il suo golfo. L’altitudine dei vigneti si aggira fra 300 e 350 metri.

Il mosto dopo decantazione a freddo e fermentazione alcolica condotta da soli lieviti indigeni (ed in parte in barrique di rovere francese), affina sulle fecce fini, fra 40 e 60 giorni.

Informazioni aggiuntive

Cantina

Argiolas

Stile

Bianco

Annata

2019

Paese

Italia

Regione

Sardegna

Vitigno principale

Vermentino

Affinamento

Acciaio, parziale fermentazione in barrique di rovere francese

Colore

Giallo paglierino carico

Grado alcolico

14%

Formato

0,75 l

Temperatura di servizio

10 – 14° C

Abbinamenti consigliati

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