ANTICHI VINAI – Etna Rosato D.O.C. ‘PETRALAVA’

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ANTICHI VINAI – Etna Rosato D.O.C. ‘PETRALAVA’

10,00 IVA inclusa

ANTICHI VINAI – Etna Rosato D.O.C. ‘PETRALAVA’ – Siamo figli dell’Etna e il Vulcano è una costante positiva della nostra storia: da più di centotrenta anni. Un terreno fertile per la crescita della vite che dà vita a vini di eccellenza e prestigio al territorio, dove produrre vino, per noi, significa presentare al mondo questo luogo unico e la sua tradizione enologica fatta di braccia operose e  dedizione secolare. La storia comincia nel 1877 quando Giacomo Gangemi eredita dagli avi dei terreni in contrada Altarello per dedicarsi alla produzione del vino. Il progetto va bene e insieme alla moglie Grazia Vicari apre un’Osteria vicino Mascali dove, con un’intuizione che anticipa l’all you can drink di oggi, vende il suo vino ad ore, abbinato a piatti semplici serviti su tavoli rustici dalle tovaglie a scacchi. Oltre al classico vino rosso, tra le novità Giacomo propone ai clienti anche il primordio del vino frizzante ottenuto unendo al vino rosso la champagnetta (quella che oggi conosciamo tutti come gazzosa). Il risultato è un successo e in molti gradiscono il piacevole brio aggiunto a quella bevanda alcolica tanto desiderata.

Nel 1990 Giacomo insieme alla quarta generazione, i figli Giuseppe e Marco, aggiorna i sistemi produttivi aumentando il lavoro nelle vigne e nelle cantine di produzione ed affinamento, ma sempre nel rispetto della terra e dei suoi prodotti. Nasce così il nuovo marchio “Antichi Vinai 1877”: la nuova cantina inizia la produzione di vino pregiato dell’Etna in bottiglia. Le sue etichette, oggi, sono conosciute come brand di eccellenza in tutto il mondo.

Dal 2019 Viviana e Sebastian, quinta generazione di Antichi Vinai, hanno accolto l’eredità della famiglia e proseguono con passione e impegno il lavoro iniziato dal loro antenato.
Attenti alla tradizione e orientati alla modernizzazione e digitalizzazione dell’azienda, sono i nuovi custodi di una storia che è la loro ma anche quella di una terra vulcanica unica nel suo genere.

Etna Rosato è un vino che esprime appieno le potenzialità del terreno lavico su cui le uve originarie vengono coltivate. Composto all’85% da Nerello Mascalese e al 15% da Nerello Cappuccio, Questo vino è eccellente compagno a tutto pasto, ma anche un prestigioso aperitivo: suadente di richiami floreali e fruttati di frutti rossi, infatti, il suo sapore armonico lo rende adatto ad ogni occasione.

Informazioni aggiuntive

Cantina

Antichi Vinai – Passopisciaro Etna

Stile

Rosato fermo

Annata

2019

Paese

Italia

Regione

Sicilia

Vitigno principale

Nerello Mascalese

Vitigni secondari

Nerello cappuccio

Affinamento

Acciaio, poi lungo in bottiglia

Colore

Rosa con delicate sfumature salmone

Grado alcolico

13%

Formato

0,75 l

Temperatura di servizio

10 – 12°C

Abbinamenti consigliati

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